Aprovechando que muchos de mis amigos que trabajan lejos de Bilbao habían venido por Navidad, organizamos una comida de reencuentro en el Café Boulevard de Bilbao.
Elegimos este establecimiento puesto que recientemente había publicado una oferta bastante interesante a través de la página web de compra colectiva "LetsBonus", que ofrecía un menú degustación al precio de 24€ por persona.
El Café Boulevard es uno de los locales de hostelería más antiguos de Bilbao. Según se muestra en su fachada, el café Boulevard comenzó a funcionar en 1871, hace casi 150 años. El histórico café permaneció cerrado durante varios años hasta que, en 2010, volviese a inaugurarse tras un genial lavado de cara.
La decoración del Café Boulevard es del tipo "art decó" salpicado por algunos elementos modernos como coloridos sofás y pufs de cuero que dan la nota de color en el local.
Se trata de un local de grandes dimensiones, siempre concurrido, con una gran zona de bar y cafetería que da acceso a dos salones situados a distintas alturas a los que llegamos tras atravesar un gran cortinón. Ambos salones cuentan con un buen número de mesas.
En nuestro caso, prepararon nuestra mesa para ocho en el salón superior, que estaba algo menos concurrido que el inferior. En la mesa, todo estaba muy cuidado. Entre otras cosas, contábamos con tres juegos diferentes de cubiertos para entrantes, pescado y carne respectivamente.
Además de la carta, el restaurante del Café Boulevard ofrece menú del día, menú de fin de semana y otros menús especiales que pueden consultarse en su página web.
Nuestro menú "LetsBonus" ofrecía lo siguiente:
PARA PICAR:
- Tabla de Ibéricos
- Cogollos en ensalada sus piquillos y cebolleta.
- Hojaldre relleno de codornices
- Medio salmón papillote
- Media paletilla asada a baja temperatura.
- Goxua Boulevard de nuestro repostero.
Comenzamos el menú con el primer entrante, que ya se encontraba servido en la mesa cuando llegamos. Se trataba del surtido de ibéricos, que contaba con salchichón, chorizo, lomo, jamón y cecina, a cada cual más sabroso aunque el jamón y la cecina destacaron sobre el resto.
Como unica pega decir que nos pusieron dos raciones como la de la foto a compartir entre ocho... lo que hizo que se quedara algo escaso.
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| Surtido de Ibéricos |
El segundo entrante eran unos cogollos con ventresca piquillos y cebolleta. Nuevamente me sorprendió ver que solamente nos traían dos fuentes (con cuatro cogollos cada una) para los ocho, es decir, que nos tocaba a un cogollo escaso por persona.
La ensalada estaba muy poco aliñada y tuvimos que solicitar aceite y vinagre. En cuanto a los ingredientes, me gustó especialmente la ventresca, que me pareció exquisita.
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| Cogollos con ventresca, piquillos y cebolleta |
Tras los entrantes, llegó el primer principal. Se trataba de un hojaldre relleno de codornices, setas y crema de queso. El hojaldre se presentaba caliente, muy apetitoso y acompañado por una mermelada que en conjunto daba un resultado muy interesante al plato.
Como notas negativas comentaría que se echaba en falta algo más de carne de codorniz en el interior y que a un par de personas les tocaron algunos huesecillos que estropearon un poco el plato.
El siguiente plato de nuestro menú era media ración de salmón en papillote. Lo que más nos sorprendió a todos es que nos sacasen el salmón enplatado con el envoltorio del papillote. A mi me resultó un gesto bastante original aunque tal vez un poco engorroso.
Lo cierto es que el resultado de la papillote era genial. El pescado estaba en su punto y las verduras que lo acompañaban tambien. Además, el conjunto desprendía un aroma muy agradable. Por poner un pero, el salmón quizá estaba un poco seco.
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| Salmón en papillote |
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| Salmón tras retirar el papel de aluminio. |
El último plato principal era media ración de cordero asado. Para mi gusto demasiado hecho, la textura me recordó al cordero recalentado de Navidad. Eso sí, de sabor estaba bien. Venia acompañado con una salsa dulce que combinaba muy bien con el sabor del cordero.
Cabe decir que la ración era bastante escasa y que algunas raciones tenían demasiada grasa por lo que la cantidad de carne aprovechable era más bien poca.
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| Cordero asado |
El postre que nos incluía nuestro menú especial era Goxua Boulevard. Me gustó bastante su sabor y la presentación en cristal que permitía ver todas las capas del postre. No se si sería por que llevaba mucho tiempo hecho pero daba la sensación de haberse endurecido demasiado, como si se hubiese resecado. Me resultó bastante pesado y no lo terminé.
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| Goxua Boulevard |
A parte del detalle del vino, el servicio fue correcto durante toda la comida, pasando inadvertido. Aunque sé que es una tontería, me chocó que en un restaurante de corte "tradicional" no sirvieran los platos primero a las mujeres (al contrario, casi siempre las dejaban para el final).
Como comentaba al principio del artículo, pagamos nuestro menú con el cupón comprado en LetsBonus al precio de 24€. No obstante, el menú se anunciaba en la oferta como con un 56% de descuento, siendo su precio original 55€
Pues bien, indagando entre los menús que se muestran en la página web del Café Boulevard encontré que los menús más parecidos a este cuestan entre 29 y 39€ (incluyendo ambos hasta el café). En cualquier caso, no disponen de ningún menú que se aproxime a los 55€ anunciados por lo que a mi modo de ver el descuento anunciado en la oferta es irreal y se trata de un simple reclamo comercial. No se si la culpa será del Café Boulevard o de LetsBonus, pero creo que el responsable último es el restaurante y me parece una técnica de venta como mínimo cuestionable desde el punto de vista ético.
De cualquier manera, considero que el menú "Letsbonus" que nos sirvieron en el Café Boulevard estuvo muy rico pero quedó un poco escaso. Aunque ninguno nos fuimos con especial sensación de hambre, si que había esperado que las raciones fuesen un poco más generosas. Sobre todo, las dos raciones de entrantes a compartir entre ocho, que quedaron bastante en evidencia. Creo que por 24€ está bien, pero no pagaría ni loco los 55€ que costaba el menú según el cupón.
Por su decoración, su historia y su amplitud, creo que el Café Boulevard de Bilbao es un sitio recomendable para comidas de grupo y comidas familiares. Eso sí, si vuelven a sacar ofertas de cupones, mejor contrastar primero el menú ofrecido con los que ofrecen en su página web... por si acaso no compensa tanto como parece.
CAFE BOULEVARD (Bilbao)
- Calle del Arenal, 3 48005 Bilbao
- 946 79 17 05
- Web: http://www.boulevardworld.com
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3 comentarios:
Como comensal de este menú, coincido contigo en que las raciones eran algo escasas, en la falta de aliño en los cogollos y en el hecho de que no nos pusieran cubitera para el vino.
Por otro lado, tampoco me gustó que el café no lo sirvieran en la misma mesa sino que había que bajar a la planta baja, donde estaba el bar, a pedirlo.
Como notas positivas diré que los sabores de todos los platos eran exquisitos, salvo el goxua, que para mi gusto se quedó un poco seco. La presentación de la mesa y el lugar eran impecables y el crianza estaba muy rico.
En general, he visto ya varias veces el timo de los descuentos de 50% o similares de Letsbonus, Groupon, Groupalia, etc. El precio no descontado nunca es el que existe en el local, sino bastante menor, por lo que el descuento sule ser sólo del 15% a menudo. Un timo.
En otra ocasión, y podría decir el nombre del local, lo que pasó es que el precio no descontado era real, pero el menú servido no era ése, sino un preparado sólo para el cupón, bastante inferior. Otro modo de timar.
Hola! Gracias por el comentario.
En efecto, creo que en ocasiones se usan estas técnicas para hacer más apetecible el cupón.
Recomiendo en la medida de lo posible contrastar el precio oficial sin oferta en el Restaurante ya que a veces no compensa tanto como parece.
En cualquier caso, creo que esta técnica puede ser contraproducente porque la gente no es tonta y al final el restaurante puede ver su imagen comprometida.
Como comento en el artículo, para mí el responsable último de lo que se publica es el Restaurante ya que es su imagen la que está en juego.
Un saludo!!
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