El pasado sábado acudimos a cenar junto con otra pareja al restaurante El Rincón del Sumiller (Café Tívoli), ubicado en la calle Tívoli en la zona del Campo Volantín de Bilbao.
El motivo de nuestra visita era la compra de dos cupones en Offerum para un menú a base de costilla asada.
El restaurante El Rincón del Sumiller se encuentra un poco apartado de lo que podríamos considerar el centro de Bilbao y el acceso en transporte público es algo complicado al encontrarse en la orilla opuesta a metro y tranvía.
La entrada al local pasa casi desapercibida. Una vez se cruza la puerta, nos encontramos con una larga barra que nos conduce hasta el salón.
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| Foto: salir.com |
La mesa que nos asignaron estaba en la más absoluta penumbra, a pesar de que había alguna otra mesa de cuatro libre y mejor iluminada. Tuvimos que solicitar que encendiesen alguna luz adicional para poder vernos las caras entre nosotros, cosa que hicieron sin ninguna pega.
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| Foto: salir.com |
En cuanto al menú que ibamos a degustar nosotros, constaba, por pareja, de los siguientes platos:
- Costillar 1,2 kg con salsa barbacoa
- Plato con patatas fritas naturales recién cortadas
- Pimientos piquillos 2 colores (rojos y verdes)
- Ensalada de la huerta (mezclum de lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, espárragos y remolacha)
- Botella vino tinto Crianza D.O.Rioja Loriñon 2008
En cuanto al sabor estaba bien, tal vez un poco fuerte a causa de la cebolla, que podía haber sido un poco más suave.
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| Ensalada de la huerta |
A continuación apareció la costilla. Después de la experiencia con la ensalada, tenía un poco de miedo del tamaño que podía tener la ración pero el miedo se disipó enseguida al ver el gran tamaño del costillar que teníamos sobre la mesa.
Humeante, churruscadita, con un olor excepcional... nos apresuramos a comenzar a despedazarla cual cromañones hambrientos y comimos y comimos hasta quedar más que saciados.
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| Costillar |
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| Costillar |
Las costillas se acompañaban con una guarnición de patatas y pimientos que nos fueron sacando mientras comíamos la carne.
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| Patatas y pimientos (2 platos como este) |
El precio de este menú "Offerum" fue de 23€ por pareja, (o lo que es lo mismo, 11,50€ por persona). Creo que el precio estuba bastante bien puesto que ese precio ya casi te lo cobran por dos botellas de vino en cualquier sitio. El menú fue contundente pese a la escasa ración de ensalada, aunque eché en falta que incluyese algún postre aunque fuese para compartir.
En definitivia, descubrí en El Rincón del Sumiller un sitio interesante, con buenas opciones para realizar comidas de grupo o de amigos. El local me pareció un poco frio como para ir en pareja. Por lo demás, El Rincón del Sumiller me dejó bastante buen sabor de boca, y me quedo con ganas de repetir y probar alguno de sus otros menús menús (más elaborados) que tenían una pinta estupenda.
EL RINCON DEL SUMILLER (Bilbao)
- Dirección: c\Tívoli, 8 48007 Bilbao
- Teléfono: 944014095
- Web: www.rinconsumiller.com/
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