Buscabamos un restaurante para celebrar una comida tras el bautizo de nuestro hijo cuando desde la parroquia nos informaron de que el bautizo tenía que ser en horario "de tarde".
Tuvimos que cambiar el paso y después de mucho pensarlo, decidimos que podría ser una buena idea celebrar el convite en formato "coctel familiar". Tras mirar en un par de sitios, nos decantamos por reservar un coctel en uno de los salones privados del Hotel Zenit Bilbao.
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| Fachada del Hotel Zenit Bilbao |
El Hotel Zenit Bilbao es un hotel moderno y urbano de cuatro estrellas situado en las inmediaciones de la plaza de La Casilla de Bilbao.
Al acudir a informarnos, nos facilitaron la descripción de sus tres cócteles principales, de 25, 31 y 39€ respectivamente (todos los precios sin IVA).
La principal diferencia entre los cócteles era el número de tipos de canapés que se servían. Por lo demás, todos incluían las mismas bebidas, etc.
Concretamente, nosotros reservamos el "Menú Ondiz" de 31€, que incluía los siguientes platos:
Pizarra de lbéricos
Trufa de Queso, Pistacho y Merrnelada de Cítricos
Antxoa en Salazón sobre Coca Crujiente y Boquerón
Mini Ensalada de Langostinos Kataifi y Tartar de Aguacate
Carpaccio de Salmón Ahumado con vinagreta de Hongos
(ración individual)
Croquetas Melosas de Txangurro e ldiazabal
Croquetas de Boletus
Brocheta de Txistorra
Capuchino de Patata, Trigueros y Pulpo a Greilla
Vieira a la Plancha, Ajilimoje y Aire de Soja
Brocheta de Pollo Tandori
Tosta de Verduritas Escalibadas y ventresca de Atún
Surtido de Mini Repostería Variada
Personalmente mi top 5 serían:
(ración individual)
Croquetas Melosas de Txangurro e ldiazabal
Croquetas de Boletus
Brocheta de Txistorra
Capuchino de Patata, Trigueros y Pulpo a Greilla
Vieira a la Plancha, Ajilimoje y Aire de Soja
Brocheta de Pollo Tandori
Tosta de Verduritas Escalibadas y ventresca de Atún
Surtido de Mini Repostería Variada
A continuación os dejo las fotos de cada uno de los platos para que podáis haceros una idea de como eran, lamentablemente olvidé hacer foto del surtido de mini repostería (pastelitos de bocado):
Todos los asistentes coincidimos en que los canapés del coctel estaban buenísimos y las raciones fueron generosas hasta el punto de que sobró comida.
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| Pizarra de lbéricos |
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| Trufa de Queso, Pistacho y Merrnelada de Cítricos |
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| Antxoa en Salazón sobre Coca Crujiente y Boquerón |
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| Mini Ensalada de Langostinos Kataifi y Tartar de Aguacate |
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| Carpaccio de Salmón Ahumado con vinagreta de Hongos |
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| Croquetas (sacaron de boletus y de txangurro) |
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| Croquetas de idiazabal |
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| Brocheta de Txistorra |
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| Vieira a la Plancha, Ajilimoje y Aire de Soja |
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| Capuchino de Patata, Trigueros y Pulpo a Greilla |
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| Tosta de Verduritas Escalibadas y ventresca de Atún |
Personalmente mi top 5 serían:
- Langostino con tartar de aguacate, ¡para mí el mejor!
- Ibéricos, sobre todo la cecina
- Trufa de queso, muy original.
- Vieira a la plancha.
- Croquetas, buenísimas todas las variedades.
En cuanto a los más flojos, aunque todos estaban ricos, para mi gusto fueron: la brocheta de pollo (la textura del pollo me recordaba a la comida china), el capuchino de patata y pulpo (el púlpo estaba un poco tieso) y el pincho de chistorra (demasiado simple comparado con el resto).
Todos los platos estaban bien pensados para poder comerse de pie en un coctel. Tal vez el de ventresca de atún con escalibada era un poco complicado de comer (a mucha gente se nos cayó). Me gusto el hecho de que para el carpaccio de salmón nos sacasen un plato individual.
El salón que nos asignaron tenía un tamaño apropiado para nuestro grupo y disponía de sillas y de un burro con perchas para la ropa. En el salón estuvimos solos por lo que dispusimos de toda la intimidad que quisimos. Únicamente echamos de menos un poco de música en el hilo musical y tener unos baños en el propio salón (había que bajar al hall).
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| Hall del Hotel Zenit Bilbao |
En cuanto al servicio, tuvimos dos camareras para nosotros, una de ellas se encargaba sobretodo de la zona de bar que montaron en el salón, con todo tipo de bebidas: vino tinto, blanco, rosado, cervezas de varias marcas, refrescos... Para el postre abrieron varias botellas de cava. No hubo problemas en la cantidad de bebida que consumimos.
Destacar aquí que les solicitamos la posibilidad de llevar una tarta especial de bautizo de "supertartas.com" y no nos pusieron ninguna pega. La llevamos el día del evento por la mañana y nos la tuvieron refrigerada hasta la hora del postre. Además, nos facilitaron platos y cubiertos para degustarla sin ningún tipo de suplemento.
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| Foto de la tarta que llevamos al bautizo |
En resumen, creo que fue todo un éxito celebrar el bautizo en formato coctel en el Hotel Zenit Bilbao. Nos permitió celebrar el evento de forma informal, en un ambiente exclusivo, intimo y privado. Además, tanto la comida y bebida como el trato del personal fueron excelentes.
El precio de 31€ + IVA por persona nos pareció bien, de hecho, creo que si hubiesemos hecho una comida como teníamos pensado hubiesemos superado facilmente ese importe por persona.
En definitiva una experiencia muy positiva. Sin duda volveremos a tener en cuenta al Hotel Zenit Bilbao para futuros eventos familiares, e incluso para alguna celebración con los amigos.
HOTEL ZENIT (Bilbao)
- Dirección: Calle Autonomía, 58 48012 Bilbao, Vizcaya
Teléfono: 912 18 20 28 Web: http://www.zenithoteles.com/Home/Index/3/11/1/26/21
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1 comentario:
¡¡ Enhorabuena, Jau!! Jo, ya lo habéis bautizado, en breve os estará pidiendo la paga... ¡ Abrazos a los tres!
Dr. Celadius
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