La Pizarra (Bilbao)

Allá por el mes de noviembre acudí junto con otros tres amigos a disfrutar de una alubiada en Bilbao, concretamente en el restaurante "La Pizarra", ubicado en la calle Juan de Ajuriaguerra, en pleno ensanche bilbaíno.

Fachada de La Pizarra (Bilbao)

El restaurante La Pizarra de Bilbao es un local moderno con zona de pinchos, mesas para el menú del día (muy interesante, al precio de 11€) y un pequeño salón para comidas y cenas a la carta o con menús especiales como era nuestro caso.

El restaurante La Pizarra toma su nombre del material que cubre la pared de la barra y que aporta al local un aspecto de sofisticación que rematan sus lámparas de diseño. Y es que el diseño de decoración de La Pizarra es una de sus señas de identidad.

Barra de La Pizarra (Bilbao)

Atravesando la zona de barra y la zona de mesas de menú del día llegamos al pequeño salón comedor para carta y menús especiales.

Se trata de un salón pequeño, con apenas 6 mesas bastante apretujadas. Está decorado recordando a una tienda de ultramarinos y tiene la doble función de servir como bodega y almacén de algunos de los productos que se ofrecen en la carta del restaurante La Pizarra.

Detalle del salón

Detalle de una de las mesas del salón. Detrás, latas de conservas y más vino

Acudiamos bien pertrechados con unos cupones adquiridos en Colectivia Bilbao que nos daban derecho a un "Menú Alubiada" consistente en lo siguiente:

• Ensalada mixta a compartir
• Alubias de Tolosa (come todas las que quieras) + sacramentos con morcilla + chorizo +costilla + tocino + piparras.
• Postre elegir entre: Natillas caseras o arroz con leche casero o chupito de hierbas digestivo.
• Botella de vino tinto.

Una vez acomodados en nuestra mesa, nos sacaron el vino para ir calentando motores. Se trataba de un cosechero, cuya referencia olvidé apuntar y que hizo su función sin destacar en ningún aspecto. Nos llamó mucho la atención que la botella nos la sirvieran empezada.

Botella de vino empezada. Así nos la sirvieron.

No nos importó mucho pero se lo hicimos saber al camarero con divertidas indirectas a lo largo de la comida jajaja la más graciosa fue cuando le pedimos la segunda botella diciendole que esta vez la trajese directamente, que no hacía falta que la probase antes.

Al poco llegaron las ensaladas, una para cada dos comensales. Eran ensaladas mixtas sin demasiada historia como podréis ver en las fotos. Llevaban tomate, lechuga algo de bonito... Sirvieron para hacer algo de hambre y picar algo mientras llegaban las alubias pero nada más.

Ensalada mixta

A continuación llego el primer puchero de alubias acompañadas de sus correspondientes sacramentos (morcilla, chorizo, costilla y tocino), así como de unas cuantas piparras (guindillas).

Las alubias nos resultaron muy ricas y bastante ligeras, algo que no suele ser demasiado habitual. Estaban en su punto de ternura, sin llegar a deshacerse. Pudimos repetir todas las veces que quisimos, que tampoco fueron demasiadas (unos dos platos por persona).

Alubias. Al fondo, los sacramentos

En cuanto a los sacramentos, en la fuente inicial venían uno de cada por persona y todos estaban muy ricos. Personalmente me gustó mucho la morcilla. También nos ofrecieron más sacramentos cuando los terminamos.

Detalle de los sacramentos



Piparras

El menú también incluía postre o chupito de orujo de hierbas.

Como quiera que después de tal jamada no teníamos el cuerpo para postres, y que algunos hemos tenido alguna que otra mala experiencia personal con el orujo de hierbas le preguntamos a la camarera si era posible cambiar el chupito de orujo de hierbas por un chupito de crema de orujo y no hubo problema.

El precio total del menú alubiada en el restaurante La Pizarra de Bilbao era de 25€ por persona, aunque con nuestro cupón el precio se quedaba en 11€. Personalmente creo que 11€ es ya un precio bastante apropiado para una alubiada, ni loco pagaría los 25€ que costaba el menú sin descuento.

En resumen, creo que el restaurante La Pizarra de Bilbao es un buen sitio para comer entresemana por la zona. Tienen un buen menú del día por 11€ y una promoción en la que por cada 10 menús te regalan otro. El restaurante está decorado con mucho gusto y la comida es buena.

En cuanto al servicio, tal vez deberían limar algún detallito como el del vino que comentaba más arriba pero por lo general es bastante correcto.

Lo recomendaría para comer en Bilbao entresemana, un menú del día con una buena relación calidad precio.

¿Lo conocéis? Espero vuestras opiniones en los comentarios.
Un saludo y gracias por leer el artículo.

LA PIZARRA (Bilbao)                      

• Dirección: Juan de Ajurriagerra, 16 Bilbao
• Teléfono: 944 246 082

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