El pasado viernes acudimos al Hot Dog's House de Bilbao a canjear unos cupones de Colectivia que habíamos comprado semanas atrás y que estaban a punto de caducar.
El restaurante Hot Dog's House está en la céntrica calle Alameda San Mamés, cerquita de la Alhóndiga y de la plaza Indautxu.
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| Entrada al Hot Dog's House (Bilbao) |
Se trata de un local bastante pequeño, con un pasillo a lo largo de la barra con taburetes y alguna que otra mesa alta y que desemboca en un pequeño comedor de no más de cuatro mesas. La decoración es prácticamente inexistente y una de las paredes del salón lucía algunos problemas de humedades.
El único elemento interesante es un carro típico de venta ambulante de perritos calientes en el que se apoyan los botes con las salsas disponibles para acompañar los platos.
No llegué a conocer el local antes del cambio de imagen actual pero viendo fotos por internet, casi que me gustaba más... se le veía más alegre, más divertido... en definitiva más acorde a la comida que se sirve.
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| Antes |
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| Ahora |
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| Antes |
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| Ahora |
Sinceramente creo que han tratado de darle un aura de sofisticación al local y aunque por fuera sí lo han conseguido, por dentro no les ha salido bien la jugada... más bien han perdido en personalidad.
Centrándonos en la comida, como su nombre ya permite adivinar, el Hot Dog's House de Bilbao es un restaurante de comida rápida americana. La carta del Hot Dog's House es bastante reducida, pero suficiente a mi modo de ver. Perritos calientes y hamburguesas son los platos fuertes, destacando tambien sus numerosas raciones de entrante.
La apuesta diferenciadora respecto a otros locales de comida rápida de Bilbao está en la calidad de la materia prima: todo productos "de primera" en donde destacan las carnes y salchichas de la reputada marca "Thate" (¡ojo!, de los Thate de La Moderna, no de su primo Luis Thate)
Nuestros cupones nos servían para degustar un entrante y una hamburguesa o hot dog por persona. Como entrantes elegimos los aros de cebolla a la cerveza y las patatas de maíz. Muy ricas ambas raciones, los aros de cebolla muy sabrosos y las patatas de maíz también nos gustaron mucho, con ese rebozado que les aportaba un toque diferente. Eso sí, la presentación de los platos podría haber sido mucho mejor...
Combinamos ambos entrantes con la multitud de salsas que tenemos a nuestra disposición: curry, miel y mostaza, mayonesa, burguer, ketchup, queso... todo un abanico de posibilidades para los "amigos de salsas" como yo.
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| Aros de cebolla a la cerveza |
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| Patatas "de maíz" |
Como platos principales elegimos un hot dog picante y una hamburguesa 100% de buey. Hay que decir que tanto los perritos como las hamburguesas se sirven con lechuga y tomate. Cualquier ingrediente extra se puede añadir previo pago. En nuestro caso añadimos queso a la hamburguesa y cebolla pochada al perrito.
Empezando por el perrito lo primero que hay que decir es que doy fe de que era picante... muy picante. Demasiado picante tal vez. Creo que deberían especificar en la carta que no se trata del típico regustillo picante sino que la condenada salchicha pica de verdad.
Por lo demás, una señora salchicha, grande, riquísima (para quien le guste el picante) y muy bien aderezada.
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| Perrito picante con cebolla pochada |
Pasando a la hamburguesa, creo que era una buena hamburguesa, con una carne de buey sabrosa y al punto que disfruté mucho. Le fallaba el pan de bollo, que quieras que no le quita un poco de gracia al asunto, al menos para mi gusto porque hay quien prefiere este tipo de pan.
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| Hamburguesa con queso 100% buey |
La idea de tener que pagar por cada ingrediente extra no me parece mal del todo porque permite configurar el plato al gusto pero creo que 0,65€ por una loncha de queso es excesivo y a poco que añadas un par de ingredientes se eleva demasiado el precio final de la hamburguesa o el perrito, que ya parte de los 4 - 4,50€... y la verdad, más de 5€ por una hamburguesa o un perrito en pan de bollo me parece demasiado.
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| Carta Hot Dog's House (Bilbao) |
En resumen comimos bastante bien, todo rico y para ser fast food, podríamos decir que de calidad superior a la media pero lo cierto es que el precio también lo es por lo que la relación calidad precio se nos quedó empatada.
Creo que el ambiente en general del restaurante podría mejorarse bastante. Me esperaba un local moderno, colorido, animado, divertido, lleno de vida... y encontré un restaurante desangelado y gris.
A los chicos jóvenes que lo llevan se les ve con ganas de agradar y de hacer las cosas bien. Y yo creo que si consiguen limar algunos detalles y sobre todo darle una vuelta a la decoración y al ambiente general del restaurante es posible que Hot Dog's House se convierta en una buena opción para comer una hamburguesa de calidad en Bilbao. Desde aquí les deseo mucha suerte. Con trabajo y dedicación, seguro que lo consiguen.
HOT DOG'S HOUSE (Bilbao)
- Dirección: Alameda San Mamés 34
- Teléfono: 944 436 428
- Web: http://www.hotdogshouse.com
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2 comentarios:
¡Hola!
Yo nunca he ido con cupones, pero es un sitio que me encanta y me parece que para la calidad de los productos es precio es estupendo, además siempre me lleno.
Pero el comentario lo hago por el tema de la decoración. Han hecho algunos cambios hace poco y la verdad es que está quedando muy bien.
Un saludo
Ana
Buenas noticias Ana! Espero pasar en breve para comprobar lo que comentas y ver qué tal ha quedado :-)
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