El pasado fin de semana acudimos a cenar al Taberna La Cierbanata de Castro Urdiales. Hacía tiempo que tenia pendiente una visita "formal" a este local, puesto que siempre que he ido ha sido a tomar alguna ronda generalmente acompañada de algo de picar, pero nunca a cenar en condiciones, entre otras cosas, por el hecho de que no se pueda reservar mesa para cenar.
La Cierbanata de Castro Urdiales es uno de los bares con más solera de la localidad. No en vano lleva abierto desde 1923 y aunque los tiempos han cambiado, el local sigue impertérrito contemplando la vida pasar desde su privilegiada ubicación bajo los arcos de La Correría.
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| Entrada de La Cierbanata (Castro Urdiales) |
Se trata de un local distinto a los demás. Siempre de la mano de la cultura, es habitual ver en La Cierbanata pequeñas audiciones de musica, presentaciones de libros... Precisamente los libros son la principal decoración del bar, junto con algunas fotos y dibujos. Y es que el local ofrece servicio de intercambio de libros o book crossing en Castro Urdiales, siendo el único bar de la localidad que lo hace.
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| Concierto en La Cierbanata. Arriba a la izquierda, baldas libros de intercambio. |
El bar dispone de unas cuantas mesas en la calle junto a la entrada. En el interior del local una barra altísima con algunos pinchos de mención y una pequeña zona con unas cuantas mesas para degustar los platos y raciones que propone su carta, en la que se combinan recetas tradicionales con alguna propuesta exótica, fruto de la fusión de culturas existente en la cocina del local.
En nuestra visita del pasado fin de semana, pudimos degustar algunos de los platos, concretamente los siguientes:
- Mejillones Rellenos(¿6€?). Mejillones rellenos con bechamel, un clásico de la gastronomía castreña. Venían seis en la ración.
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| Mejillones rellenos. Un clásico en la calle La Correría de Castro Urdiales. |
- Croquetas (6€). Queríamos sacar las de chipirón, pero no debimos de pedirlas bien y nos trajeron unas normales, que estaban ricas también pero son menos resultonas. Vienen 6 en la ración.
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| Croquetas. Nos comimos dos antes de la foto :-D |
- Pinchos Morunos (3€ cada uno). Lo que más me gustó. Los preparan con tres tipos de salsas: Especiada (la que pedimos), picante (la que no me dejaron pedir jajaja) y otra más que ahora mismo no recuerdo (si alguien la sabe que la escriba en un comentario!)
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| Pinchos morunos con salsa especiada. |
- Huevos rotos con foie, jamón york y cebolla pochada (8€). Los huevos rotos son la especialidad de la casa. Los preparan de varias maneras. Nos decidimos por esta versión que parecía un poco más atrevida. La verdad es que la sensación fue de más a menos. Al principio nos parecieron muy ricos de sabor, aunque a la cebolla le faltaban un par de minutos pochando. Pero poco a poco fuimos notando que estaban demasiado fuertes, no sé si por la sal o por alguna otra cosa... terminaron cansándonos.
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| Todas las variedades de huevos rotos se prensetan en una pequeña paellera. |
El domingo por la noche, volví con unos amigos a tomar unas cañas y pedimos unas "Patatas tres salsas" (3,50€) para picar. Por ese precio, está genial. Además la ración es generosa ¡y están de vicio!, muy recomendables.
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| Ración de patatas tres salsas: mayonesa, ketchup y ali oli (olé) |
En conclusión, un buen sitio para ir a comer de forma informal, en pareja o en grupo, por unos 12-15€ por persona podemos comer bastantes cosas, y casi todo se puede compartir. Recomiendo sobre todo los huevos rotos y los pinchos morunos. Las croquetas de chipirón también son recomendables. El pulpo mejor evitarlo.
No puedo cerrar el artículo sin antes enviar un saludo a Jose Cortés, dueño de la Cierbanata (que siempre nos hace sentir como en casa) y felicitarle por atreverse a proponer cosas distintas en una hostelería castreña a veces demasiado cuadriculada.
BAR LA CIERBANATA
- Dirección: La Correría, 15 Castro Urdiales
- Teléfono: 942 78 11 95
- Web: http://www.lacierbanata.com/
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7 comentarios:
Mi sitio preferido para desayunar, no te puedes imaginar lo bien que me cuida Jose :D
No sabía que también tenían desayunos... creo que siempre que he pasado por el bar ha sido en horario de chiquiteo jajaja
Gracias por la aportación tobalina!
Porque el pulpo no?, que le notas?, lo has hablado con Jose?
Hola! La verdad es que no he llegado a probar nunca el pulpo en la cierbanata, puesto que me recomendaron distintas y fiables fuentes que no lo hiciera.
Por lo que me contaron, no merece la pena y por lo 12€ que cuesta la ración se pueden pedir cosas mejores allí.
El día que fuí lo sacaron los de la mesa de al lado y la verdad es que no parecía nada del otro mundo.
A ver si alguien que lo haya probado quiere darnos su opinión.
ostia que pinta todo!!! yo me he pasado por la Ciervanata desde hace años con anteriores dueños y las inconfundibles aceitunas... ¿por cierto alguien sabe algún lugar donde hagan algo parecido?
pero habrá que ir a probar esas raciones. Me habeis convencido ;)
Yo he cenado en la cierbanata más de una vez y la última en mi cumpleaños, se cena de muerte, la comida riquísima y el servicio de 10.Además donde haya un Cortés siempre hay alegría jeje
Un buen sitio donde poder desayunar,comer o cenar no puedo decir esto o aquello no en gusta por que la verdad todo esta muy rico, aparte la buena atención hace que vallas cada vez mas veces!!!
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